튀니지의 열대식물들 : 페루 후추나무 (Peruvian pepper)

 

학명 : Schinus molle
영문명 : Pink pepper, Peruvian pepper

후추나무도 보질 못해서 어떻게 생긴지 모르겠지만 여하튼 조사한 자료에 따르면 이게 페루 후추나무라 하네요.

후추나무의 열매는 검게 익는데 페루 후추나무의 열매는 주홍색 내지 적색으로 익는다고 합니다.

열매와 잎에서 후추 향이 나는데 열매의 후추 맛은 페루에서 시럽이나 식초, 음료수 등에 이용한다고 합니다.

말려서 간 열매는 열대지방에서 후추 대용으로 쓰기도 하고 검은 후추에 섞어 먹기도 한다 하네요.