리비아의 열대식물들 : 테낄라용설란 (Agave tequiliana)

 

학명 : Agave tequiliana, Agave ferox
과명 : Agavaceae / Amaryllidaceae
통명 : Tequila Agave, Century plant, Blue Agave
원산 : Mexico

이 나무는 우리가 잘 알고 있는 멕시코의 술 테낄라의 주원료로 사용되는 식물입니다.

멕시코의 Jalisco 지방이 원산이라 하네요.

 

이 식물은 특이하게도 박쥐에게 수분을 의존한다 합니다.

이 나라에서도 꽃이 폈던데 그것도 박쥐가 수분을 도와준 것인지는 모르겠습니다.

잎은 2미터까지 자라고 야생의 경우 줄기는 5미터까지 자랍니다.

12년차 때 속을 제거하고 열을 가해 수액을 없앤 후 발효와 정제 과정을 거쳐 테낄라를 생산한다 합니다.

재배용의 경우 속을 알차게 하기 위해 1년에 한 번씩 줄기를 잘라내는데 이것이 이 식물의 유전적 다양성을 해치고 있다 하네요.

 

여기저기서 몇 그루를 발견했는데 다들 개화 전이었고 개화가 된 것은 애석하게도 다른 나무들 틈새에 껴 있어서 꽃 사진이 별로 좋지 않습니다.